الكولاجين

الجلد المرن هو رمز لصحة الشباب. لهذا السبب يرغب الكثير من الناس في الحصول على بشرة ممتلئة ويوجهون انتباههم إلى منتجات مكافحة الشيخوخة.

اقراء ايضا عن سيروم الكولاجين للبشرة الدهنية :

كيفية استخدام الكولاجين للوجه :

الكولاجين هو أحد المكونات التمثيلية لمرونة الجلد :

ما هو الكولاجين ؟

الكولاجين هو نوع من البروتين ويسمى أيضًا الكولاجين .

تنقسم بروتينات الكولاجين إلى عدة أنواع:

• حتى الآن ، تم اكتشاف 28 نوعًا من بروتينات الكولاجين ، منها 5 أنواع شائعة عند البشر. اعتمادًا على النوع ، يتكون من العظام والجلد والغضاريف والنسيج إلخ. جلود الحيوانات وقشور السمك مصنوعة أيضًا من الكولاجين.

• الكولاجين غير قابل للذوبان في الماء بشكل عام ، وعند تسخينه بالمعالجة الحمضية أو القاعدية ، يتحلل ويتحول إلى جيلاتين. هناك فرق كبير في الشفافية بين الكولاجين والجيلاتين ، ولأن الكولاجين هو بروتين قابل للتجميع ذاتيًا ، فإنه يشكل حالة هيدروجيل في الماء. خليط الشوائب في الجيلاتين يسمى الغراء.

اين نجد الكولاجين وما هي خصائصه ؟

• يحتوي الجلايسين والهيدروكسيليزين والهيدروكسي برولين على بنية متكررة ، وقد تم اكتشاف أكثر من ستة أنواع ، بما في ذلك النوع الأول والنوع الثاني والنوع الخامس.

• تسمى السلسلة التي تتكرر فيها ثلاثة أنواع من الأحماض الأمينية سلسلة ألفا ، وتسمى السلسلة المكونة من ثلاثة خيوط من سلسلة ألفا الحلزون الثلاثي. بشكل عام ، يتم تكوين بنية معقدة من الكولاجين عندما تحدث الروابط المتقاطعة الحلزونية الثلاثية.

ما هي بنية الكولاجين ؟

• على الرغم من أننا لا نعرف جيدًا ، إلا أن الكولاجين له بنية معقدة بسبب التجميع الذاتي ويلعب دورًا محوريًا في تمايز الخلايا والتعلق والهجرة ، فضلاً عن الدعم الهيكلي للأنسجة الحية. يُظهر هيكل السلسلة الفريد الذي يصنعه الكولاجين ظاهرة بصرية غير خطية تسمى الجيل التوافقي الثاني. في الواقع ، لقد لعبت دورًا هائلاً في تطور الكائنات الحية.

سوء التفاهم والحقائق و أين يمكن ان نجد الكولاجين  :

• نظرًا لوجود العديد من الإعلانات عن مستحضرات التجميل أو الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين ، فيبدو أنه سيتم استخدامه كثيرًا في أغذية التجميل أو الصحة ، ولكن في الصناعة الفعلية ، يُستخدم الكولاجين على نطاق واسع كمادة طبية باستثناء صناعة الجيلاتين ، كما أن التطبيق متنوع للغاية. كما أنها تستخدم للخيوط الجراحية ، كما أنها تستخدم بشكل متكرر في زراعة الخلايا الحيوانية في المختبر.

• لأن الكولاجين هو أحد مكونات الجلد أو الغضروف ، فهناك قصة تفيد بأن تناوله أو وضعه مفيد لمرونة الجلد أو العظام ، فهناك العديد من الأشخاص الذين يحبون أقدام الدجاج ، أو أجنحة الدجاج ، أو البوتقات  ، وهي أطعمة غنية بالكولاجين ، ومنتجات الكولاجين التي تهدف إلى ذلك موجودة أيضًا في السوق. هناك الكثير عليه. ومع ذلك ، إذا فكرت في الأمر بشكل عام ، فإن الكولاجين هو أيضًا نوع من البروتين ، ولا يمكن امتصاصه من خلال الجلد أو الجهاز الهضمي. عادة ما تكون البروتينات عبارة عن مواد ذات وزن جزيئي مرتفع بدون احتساب الوزن ، والكولاجين أيضًا جزيء كبير لا يستطيع الجلد امتصاصه. بالإضافة إلى ذلك ، عند تناوله ، يتحلل إلى أحماض أمينية بواسطة إنزيمات هضمية مختلفة في الجهاز الهضمي ، وليس هناك ما يضمن أن الأحماض الأمينية الممتصة ستتجدد إلى كولاجين في الجسم. بمعنى آخر ، إذا كنت تأكل الكولاجين ، وتناول فول الصويا ، وتشرب الحليب ، ولكن بمجرد دخول البروتين إلى الجسم ، يتم تقسيمها جميعًا بالتساوي إلى أحماض أمينية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الكولاجين مكونًا رئيسيًا للغضاريف والأنسجة الضامة المختلفة والمصفوفة بين الخلايا ، وهو موجود أكثر من أي بروتين آخر في الجسم. لذلك ، ليس هناك ما يضمن أن الكولاجين المركب سوف يذهب إلى الجلد فقط.

• حتى الكولاجين له وزن جزيئي أعلى من البروتين الطبيعي ، لذلك لا يتم هضمه وامتصاصه بشكل صحيح من قبل جسم الإنسان ، ويتم إفراز أكثر من 90٪ منه كما هو ، ولا يحتوي على أي أحماض أمينية أساسية ، لذلك فهو لا يعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين.

• أيضا ، العظام هي مركب من الكولاجين والكالسيوم في المقام الأول ، لكن كثافة العظام لا تزداد إلا إذا تم تطبيق التحفيز مثل التمرين أو الكسر.

لكن هل هذا يعني أي شيء مكمل بالكولاجين؟

• إذا لم يكن. عندما يتم تناول تحلل الكولاجين ، بالطبع ، تتحلل إلى أحماض أمينية ويتم امتصاصها ، ولكن نظرًا لأن الببتيد المتحلل نفسه يحافظ على البنية المحددة للكولاجين ، فإنه يصبح مادة سهلة لصنع الكولاجين مرة أخرى ويحفز الخلايا الليفية. الكولاجين هو بروتين له تركيبة مميزة للغاية ، وينتقل هذا الببتيد المشتق من الكولاجين عبر مجرى الدم إلى الجلد. هناك تحليلات  الأدلة السريرية ليست واضحة بعد ، ولكن دعنا نعلم فقط أنها ليست سخيفة مثل “عندما أتناول الكولاجين ، يتم تقسيمهم جميعًا إلى أحماض أمينية”.

• يتكون الكولاجين عادة من الجلايسين ونوعين من الأحماض الأمينية  ، لذلك عندما تستهلك الكولاجين ، فإنك تبتلع الأحماض الأمينية التي هي المادة الخام ، ونتيجة لذلك ، يزداد تكوين الكولاجين وتحسن بشرتك. الأحماض الأمينية الرئيسية هي جميع الأحماض الأمينية غير الأساسية. يقال أنه إذا تم تناوله ولكن ألمانا غير كافية على أي حال ، فإنه يتم تصنيعه من قبل الجسم. إذا كنت ترغب في الحصول على بشرة جيدة ، فإن الترطيب والحماية من الأشعة فوق البنفسجية أكثر فعالية.

• في بعض الأحيان يقوم طبيب الأمراض الجلدية بحقن الكولاجين كمادة حشو لتقويم التجاعيد ، وفي هذه الحالة يختفي التأثير بمرور الوقت بسبب امتصاص الجسم للكولاجين. أستخدم حمض الهيالورونيك هذه الأيام بسبب مشكلة الاستجابة المناعية. حتى عند تطبيقها ، كما ذكرنا سابقًا ، فإن البروتينات عبارة عن مواد بوليمرية ، وبالطبع لا يمكن اختراق بشرة الجلد. ونظرًا لأن التجاعيد الموجودة على الجلد تبدأ من الطبقة الجلدية الموجودة أسفل البشرة ، فإن الرطوبة الموجودة في عبوة الكولاكن لها تأثير طفيف في الترطيب .

• للإشارة ، هناك نتيجة مفادها أن الأحماض الأمينية ومنتجات تكسير الكولاجين تحفز الخلايا الليفية في الجسم لزيادة إنتاج الكولاجين في الجسم. بمعنى آخر ، عندما تستهلك الكولاجين ، فإن جسمك يجعله أفضل. ومع ذلك ، فإن هذا الإجراء له خاصية أنه يعمل عندما يكون الجلد متضررًا بالفعل بسبب جرح أو جفاف. إذا لم يكن هناك أي تأثير بعد تناول الطعام بشكل جيد ، فلا يوجد أي ضرر (التهاب ، جرح ، جفاف) يحتاج إلى التعافي (أو يمكن التعافي منه) عن طريق إنتاج الكولاجين ، لذلك من الصعب توقع المزيد من التحسن. لذلك كان سبب الأشخاص الذين قالوا إنه فعال وأولئك الذين لم يكن لديهم ، وقد تم تقويته تقليديًا حتى وقت قريب لدرجة أنه لم يكن مفيدًا عن طريق تناول الكولاجين بشكل عام.

فوائد الكولاجين في شفاء الجروح :

• ومع ذلك ، نظرًا لتأثيره الكبير على الجروح ، يُقال إنه يستخدم كوسيلة مساعدة في علاج تقرحات الفراش. في حالة المفاصل ، يُقال أيضًا أن الكولاجين مفيد في علاج المفاصل لأنه يحتل الكثير من المكونات. يقال أنه فعال في تقليل الألم عن طريق الحد من التهاب المفاصل ، ويقال أنه تم استخدامه في علاج التهاب المفاصل على أساس تناوله لمدة 6-12 أسبوعًا في ألمانيا منذ حوالي 5 سنوات.

• ومع ذلك ، على الرغم من أن البرنامج يكشف ذلك أيضًا ، يوصى بعدم الاقتراب من مفهوم العلاج لأنه فعال كغذاء وليس كدواء. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال البحث جاريًا حيث توجد أوراق متناثرة تقول أنه فعال وأنه ليس كذلك. أيضًا ، ضع في اعتبارك أنه حتى لو نجح ، فإنه لا يعمل على الفور مثل المخدرات. تتشابه صفحة الويب الخاصة بالبث أيضًا في تكوينها مع الجيلاتين والكولاجين ، لذا يمكنك استهلاكها كجيلاتين دون شراء مكمل منفصل.

ما هو الكولاجين ؟

• الكولاجين ، المعروف أيضًا باسم الكولاجين ، هو في الأساس بروتين ليفي موجود في الحيوانات ، وخاصة الثدييات. معظم الأنسجة الضامة في الجسم مثل الجلد والغضاريف هي الكولاجين ، والكولاجين ، الذي يشكل شكلًا يشبه الحبل تلتف فيه ثلاثة جزيئات متعددة الببتيد في حلزون ثلاثي ، يشكل العظام والغضاريف والغشاء القاعدي في الجسم.

هل الكولاجين يتحلل ؟

• لا يتحلل الكولاجين نظريًا لفترة طويلة ، ولكن يتم تعزيز التحلل في الجسم الحي نتيجة لعدة أسباب بما في ذلك الشيخوخة. الشيخوخة الطبيعية والأشعة فوق البنفسجية من مثبطات الكولاجين. عند التعرض للأشعة فوق البنفسجية ، تتوقف الخلايا الليفية الجلدية عن تصنيع الكولاجين. بالإضافة إلى ذلك ، تعزز الأشعة فوق البنفسجية تخليق البروتياز MMP لتحلل الكولاجين ، ومع تقدم شيخوخة الجلد ، تزداد كمية تخليق .

• منذ أن تم البحث عنها وتسويقها في العديد من الأماكن لفترة طويلة ، هناك العديد من المنتجات التي تم التعرف عليها كمكونات وظيفية معترف بها بشكل فردي. ببتيد الكولاجين الجماعي ، ببتيد هضم إنزيم الكولاجين AP ، ببتيد كولاجين الأسماك ، ببتيد الكولاجين الجزيئي المنخفض NS ، إلخ. تم التعرف على الأطعمة الصحية الوظيفية التي تحتوي على هذا المكون لوظائفها من قبل وزارة الغذاء والسلامة الدوائية.

أنواع الكولاجين :

• أنواع الكولاجين يمكن تقسيمها بشكل كبير إلى ثلاثة أنواع.

• إنه كولاجين البقر – كولاجين الأسماك – الكولاجين النباتي. الأكثر شيوعًا هو الكولاجين الحيواني ، لكن له عيوبًا تتمثل في صعوبة امتصاصه بسبب وزنه الجزيئي المرتفع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب مراعاة الأمراض التي تصيب الحيوانات ومشاكل الصرف الصحي في الذبح. من بين المنتجات الخارجية ، يتم بيع العديد من منتجات الكولاجين بكميات كبيرة.

كولاجين السمك :

• كولاجين السمك هو منتج الكولاجين الأكثر استخدامًا في كوريا. بمعنى آخر ، إنه الكولاجين الذي يتم الحصول عليه من الأسماك. الميزة هي أن الوزن الجزيئي صغير والامتصاص جيد. تكمن المشكلة في أنه نظرًا لأن المادة الخام نفسها لها رائحة قوية ، فإنها تحتوي على الكثير من الإضافات الاصطناعية لإخفائها ، وأن الاستهلاك طويل الأمد غير راغب لأن الأسماك في البحر تتعرض للجزيئات البلاستيكية الدقيقة.

• لذلك ، ظهر الكولاجين النباتي كبديل. وهو عبارة عن كولاجين مستخرج من الكركديه والكانولا ، ويسهل تناوله لأن المادة الخام نفسها ليس لها طعم ، كما أنها سهلة الامتصاص نظرًا لارتفاع درجة ذوبانها في الماء. تعد تقنية تصنيع الكولاجين النباتي ، والتي تحظى بشعبية بين النباتيين ، الأكثر تقدمًا في كوريا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتوي على مغذيات نباتية ، لذلك يمكنك الحصول على تأثير جيد على صحتك. لا يوجد الكثير من المنتجات حتى الآن ، وتكلفة المواد الخام مرتفعة. لذلك ، هناك حالات يتم الإعلان عنها على أنها نباتية بعد إضافة القليل من الكولاجين الحيواني ، أو مزيج فيتامين يعزز تخليق الكولاجين.

كيفية تناول الكولاجين ؟

• يدخل الكولاجين في كمية الرطوبة في الجلد ، لذلك من المعروف أن تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين يمنع شيخوخة الجلد وضعف المفاصل وتلف الأوعية الدموية. ومع ذلك ، عند تناوله عن طريق الفم ، فهو غير كافٍ لأنه يتم امتصاصه بعد تكسيره إلى أحماض أمينية. لذلك ، لتجديد الكولاجين بشكل صحيح ، من الأفضل تناول فيتامينات إضافية أ ، ج ، والحديد.